みすず飴

みすず飴（みすずあめ）は長野県で定番の銘菓ですが、「まずい」「おいしい」と両極端な意見が存在します。

結論から言うと、「まずい」と思う人の理由は次のとおりです。

  • オブラートが苦手
  • 中途半端な食感が好きじゃない
  • 甘さが苦手

実際に食べた人の口コミを検証していますので、ぜひ参考にしてください。

この記事を読めば、みすず飴の本当の評判が分かります。

みすず飴を「まずい」と感じる人は3パターン

1. オブラートが苦手

このように、オブラート自体が苦手だから「まずい」という感想がありました。
たしかに、みすず飴はオブラートに包まれているのが特徴です。

一般的にオブラートが苦手とされる理由は主に3つ。

  1. くっつく・・・唇や上あごにくっつくのが嫌。ただし、水分が多い舌で湿らせてから口に入れればくっつきません。
  2. 食感・・・一瞬フィルムのような固い食感がするので嫌
  3. 見た目・・・フィルム状なので食品に見えないのが嫌

上記のような理由から、みすず飴のオブラートも苦手な人がいるようです。

しかしながら、みすず飴のオブラートは、くっつかずに食べやすくするための工夫です。
もしオブラートが無かったら、包装から剥がすのに苦労して非常に食べづらかったでしょう。

食べやすさのために、表面に砂糖をまぶすお菓子もありますが、さらに甘くなってしまいますね。
（フィルム状オブラートではなく、粉末オブラートをまぶした「みすずあられ」という商品もあります）

また、みすず飴に使われているオブラートは、一般的なお菓子用ではなく、厚みが半分（0.02mm）の薬用オブラートです。
そのため、くっつき感や独特の食感にも配慮されていますし、なんと言っても透明感が高く美しいです。

このように、みすず飴のオブラートはメーカーの努力の賜物と言えます。

そもそもオブラートは無味無臭です。
口に入れてしまえばすぐに無くなるので、みすず飴のオブラートが気になる人は、よっぽど苦いお薬のトラウマでもあるのだと思います。

さらに、「食感」について不満の声も。

2. 中途半端な食感が苦手

このように、食感が中途半端で苦手という声があります。

たしかに、みすず飴は「寒天ゼリーを乾燥させたもの」なので、一般的なゼリーより固くねっとりした独特の食感です。
その食感が「まずい」と感じる人がいるようです。

しかし、食感が気になる人は、みすず飴をいきなりかじらないで欲しいです。

みすず飴には「飴あめ」という名がついている通り、最初は舐めて食べると、美味しさがよりいっそう引き出されます。

ゆっくり口に含んでいると、最初にオブラートがとろりと溶け、次に完熟果実の豊かな香りと甘みが広がります。

そして最後に、体温と同じになったみすず飴を「優しくかんで」食感も楽しんでください。
グミなどとは違う「丸みのある食感」を感じれば、みすず飴の食感が中途半端とは思わなくなりますよ。

さらに、「甘さ」について不満の声も。

3. 甘すぎる

このように、甘すぎるという意見もありました。
たしかに、みすず飴は果汁にグラニュー糖と水飴を加えたゼリー菓子なので、それなりに甘いです。

なので、甘いものが苦手な人には基本的におすすめしません。

しかし、みすず飴の甘さが気になる人でも、飲み物と一緒に食べることで美味しくいただけます。

本来お菓子は、お茶などの飲み物と一緒に食べるのが基本です。
口に広がる甘さが適度に流されて、じっくりと美味しさを味わうことができます。

みすず飴には国産の果実が使われているので、「緑茶」はもちろんのこと、「紅茶」がよく合います。

ぜひ、お好みの飲み物と共に、みすず飴の美味しさを味わってみてください。
甘いだけのお菓子じゃないことが分かると思います。

その証拠に、みすず飴が「おいしい」と言う人の意見を見てください。

みすず飴を「おいしい」と感じる人の声

果物の味をしっかり感じる

お陰様で無事に到着しました。みすず飴はオブラートに包まれたゼリーなのですが、食べ始めると止められない美味しさのヤバイお菓子です。リンゴ、桃、ぶどう、梅、三宝柑、杏の６味が味わえます。果物の味がちゃんとします。大好きなので今回はまとめ買いをしました。５袋(^人^)大事に食べようと思います。

引用：【楽天市場】購入者さんの飯島商店　みすず飴角袋　5袋　みすず飴は信州長野のお土産としても大好評です。父の日　母の日　ギフト　プレゼント　お中元(信州上田のおかしやさん) | みんなのレビュー・口コミ

最初は、長野に訪れた方から、お土産として頂きました。
外見も優れず(失礼m(__)m)、ふつうのゼリーかな、と思っていました。
ところが、一口食べたらびっくり！
果実の自然の味が口の中に、どんどん広がるのです。
不自然な人工的な味など皆無です！
果実そのもの！甘みもちょうどいい。
素朴な味と評価する方もあるでしょうが、これこそ高級なおいしさです。
思わず、アマゾンで注文しました。

引用：amazon 果実そのもの！

このように、「果実の味」が感じられておいしいという感想が圧倒的に多いです。

みすず飴では、一番香りが高くおいしい状態の完熟果実にこだわっています。
その果実を、職人さんが丹念に果汁を絞って作られます。

さらに、完成の前に乾燥させて果実味を濃縮しています。

だから、まるで濃厚なジャムのような果実の味が感じられるのですね。

他にもこんな声が多数。

弾力が心地よい

和風高級グミ とでも言ったらよいのかな？ でも グミよりは柔らかく でも かみごたえがあり 果物のしっかりとした味わいが 噛めば噛むほど 広がり 幸せな気持ちになります 会社でお土産で頂くコトが多いのですが 分けやすく 手軽にお口に入れられ 音も出ないで 会社で頂くととても嬉しいお土産です

引用：もぐナビ 【高評価】「もらうと嬉しい　会社での手土産などにぴったり - 飯島商店 みすゞ飴」のクチコミ・評価 - はむはむくんさん

弾力のある固さがおいしいという感想も多かったです。

食感が中途半端という意見と正反対なのが面白いですね。

一般的なゼリーとは異なり、みすず飴の製造には「乾燥」という工程があります。

これにより、フルーツ寒天がねっとりと独特の固さになり、さらに保存性も高まっています。
（完全密封でないのに賞味期間が180日と長い）

しかも、機械化せずに手作業でていねいに作られるので、みすず飴は完成までに1週間もかかります。
この手間ひまが、素朴で独特の味わいや食感を作っているのですね。

やはり、発売から100年以上も愛され続けている商品なので、多くの人が「おいしい」と認めているのは確かです。

まとめ

長野県の銘菓「みすず飴」がまずいという理由について、実際の口コミを紹介しながら検証しました。

まとめると、

  • オブラートが苦手な人／中途半端な食感が苦手な人／甘いものが苦手な人には「まずい」
  • 果実感と弾力のある食感が「おいしい」

と言えます。

このように、圧倒的な人気で愛されている「みすず飴」。
もし食べたことがないという人は、ぜひ一度そのおいしさを確かめてみてください。

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みすず飴の基本情報

名称（読み方） みすず飴（みすずあめ）
メーカー 株式会社 飯島商店（長野県上田市）
公式サイト https://misuzuame.com/
発売年 1912年頃（参考：会社概要 - みすゞ飴本舗飯島商店）
名前の由来 信州ならではの製品との想いから、信濃国の枕詞である「みすゞ」を冠したことが由来
値段 367円（税込・12粒入）
賞味期限 180日
保存方法 常温
カロリー 1個あたり51 kcal（セロファン包装型の場合）
原材料 国産果実(りんご、桃、ぶどう、梅、三宝柑、杏)、水飴、グラニュー糖、寒天、オブラート(澱粉)、(一部にもも・りんご・大豆を含む)