マルセイバターサンド

マルセイバターサンドは北海道を代表する銘菓です。
ほとんどの人に喜ばれるお土産の定番ですが、「まずい」「嫌い」という少数意見も存在します。

はたして「まずい」と思う人の理由は何なのか?
実際に食べた人の口コミから検証してみました。

さらに、誰でも簡単にできる美味しい食べ方についても紹介します。
お土産として人に渡す場合には、一緒に教えてあげると喜ばれるでしょう。

マルセイバターサンドが気になっている人は、ぜひ参考にしてください。

マルセイバターサンドを「まずい」と感じる人の声

最初に、マルセイバターサンドが「まずい」という人たちの意見を見てみます。

バター感が強くてイヤ

昔から有名なお菓子ですが、かなり濃厚でバターの塊を食べているみたいで個人的には美味しいと思えませんでした。

引用:【楽天市場】あーちゃん1250さんの【8,600円以上ご購入でクール便でも送料無料イベント→1月25日20時~1月25日23時59分ご注文分まで】六花亭 マルセイバターサンド 10個入(北海道お土産探検隊(ギフト通販)) | みんなのレビュー・口コミ

初めて食べたときは、バターを丸かじりしているような感じで、正直「おえっ。。。」 となりましたが、2回目に食べたときは、慣れもあったのか、思ったよりも普通に食べることができました。たまのおやつにならイイと思います。

引用:【中評価】「まあまあ - 六花亭 マルセイバターサンド」のクチコミ・評価 - レビュアーさん

このように「バター感が強すぎる」という意見がありました。
そもそもバターサンドなので「バタークリームが濃厚」なのは良い点なはずですが、苦手な人もいるようです。

プレスバターサンドがまずいとか美味しくない等と言われるのと同じ理由ですね。

ただ、マルセイバターサンドのバタークリームは、北海道産の「フレッシュバター※」と六花亭が日本で初めて製造した「ホワイトチョコレート」を合わせたもの。
他店のバタークリームよりも口溶けが良くミルキーなので、オイリーさは比較的軽めです。

※非発酵バターのこと。作りたてのバターが美味しいのは「美味しんぼ 第42巻」にも書かれています。

なので、まずいと言う人は「もともと生バターが苦手」な可能性があります。
その場合は、電子レンジで数秒加熱する食べ方だと美味しく感じます

また、クリーム自体ではなく、クリームに入っている「レーズンに不満」がある声もあるようです。

そもそもレーズンが苦手

クッキーとクリームの部分だけは大好きなのですが、レーズンだけは食べれません(つω⊂)
なので、食べるときはレーズンをつまようじでとりながらちょこちょこ食べますwww
多分レーズンが苦手なかたはいるはずですょねw
みなさん、どうやって食べられてるのでしょぅかw

引用:【中評価】「好きなんだけど・・・ - 六花亭 マルセイバターサンド」のクチコミ・評価 - みい@さん

良い所・・・ボリューム、食べ応えがある。
悪い所・・・レーズンがこんなにぶちぶち入ってると好き嫌いが分かれるのでは?私はレーズンパンは好きなんですが、バターサンドのプチプチ感は苦手でした。。

引用:【楽天市場】SBS504さんの【送料300円割引!*1月25日のご注文に限る。すべての画面で割引後の送料が表示されています】六花亭 マルセイバターサンド 5個入(北海道お土産探検隊(ギフト通販)) | みんなのレビュー・口コミ

このように「レーズンが苦手」の声がありました。
確かに、マルセイバターサンドにはレーズンがゴロゴロたくさん入っています

マルセイバターサンドにはレーズンがたくさん入っています

レーズンに限らず、「ドライフルーツが苦手」な人はわりと多くいますね。

ドライフルーツが苦手な理由を調べてみると、

  • 皮が少し固いのに中身はグニャッとした食感が苦手
  • 生のフルーツより強い甘みと風味が苦手

という理由が主なようです。

好みの問題なのでしょうがないです。

ドライフルーツ嫌いは克服できる

ただし、ドライフルーツにはミネラルが凝縮されて豊富に含まれています。

なので、「健康のため」という理由で、クセの少ないドライフルーツからチャレンジして克服している人もいるようです。
(参考:苦手な人も好きになる! 美肌おやつ「ドライフルーツ」の美味しい食べ方3選 - 記事詳細|Infoseekニュース

一般的に、食べ物の「食感」や「味」や「匂い」というのは、育った環境(文化)の影響が大きいです。
つまりは経験値の問題で、慣れれば許容できる可能性が大いにあります。

嫌いなものの克服なんて、するかしないかは完全に自由ですが、美味しさの世界が広がるのは間違いないですね。

話が逸れましたが、マルセイバターサンドには、さらに「ビスケット部分への不満」もあるようです。

ビスケットの食感が好きじゃない(味が変わった)

お分けした方々は、ほとんどが「美味しい。」「大好き。」との評価でしたが、私はこの、しっとりというよりじゅっとり感が苦手でした。好みの問題だな、と思いました。

引用:amazon 好みの話と思います。

クッキーがしけってて、中身も微妙でおいしくないです。ごちそうさまでした。

引用:【楽天市場】Laule'a33さんの六花亭 マルセイバターサンド 5個入り(JALUX BLUESKYオンラインショップ) | みんなのレビュー・口コミ

クッキー部分が変わりましたね。
サクサクになっていました。私は前のしっとりしたクッキーが好きだったので変わってしまってとても残念です。
それ以来購入していません。前のしっとりクッキーに戻ってほしいです!大好きな銘菓だっただけにとても残念です。

引用:「うーん… - 六花亭 マルセイバターサンド」のクチコミ・評価 - さすけさん

このように「ビスケットの食感が好みじゃない」という声が確認できます。

ただ、「しっとりが好き」「サクサクが好き」と意見が二手に分かれています。
一体どちらが本当なのでしょうか?

じつは以前から、マルセイバターサンドは「味が変わった」「原材料が変わった」という噂がありました。

しかし、これは誤解であることが分かっています。
(参考:マルセイバターサンドの味は本当に変わったのか? | Plus2

簡単に言うと、「日が経つとビスケットが水分を吸収するので、食感がサクサクからしっとりに変化する」ということです。

つまり、

  • サクサクが好きな人が「製造から日が経った」マルセイバターサンドを食べると不満
  • しっとりが好きな人が「製造から間もない」マルセイバターサンドを食べると不満

というのが両極端な評価の理由です。

マルセイバターサンドは保存料を使わない生菓子なので、日が経つにつれ食感が変化するのは当然です。
ましてや、北海道からはるばるお取り寄せする場合には、現地で食べた味と違うと感じるのもうなづけます。

食べる側が上記を理解して、食べ方を工夫すれば、不満を感じずにおいしく楽しめると思います。

その証拠に、口コミの圧倒的大多数は、マルセイバターサンドが「おいしい」「うますぎ」と評価しています。

マルセイバターサンドを「おいしい」と感じる人の声

マルセイバターサンドが「美味しい」と言っている人たちの意見を見てみます。

レーズンが苦手でもうまい

小学生の頃、初めて食べて以来大好きなお菓子の一つになった北海道物産展やお土産にも定番の六花亭のバターサンド!!

苦手だったレーズンが入っていたにも関わらずペロリと何個も完食出来たのは今でも良い思い出です・・♪

引用:「早15年のお付き合い!? - 六花亭 マルセイバターサンド」のクチコミ・評価 - 甘えびさん

ビスケットはしっとり。
中のクリームとの一体感が絶妙で素晴らしいです!サクサクのビスケットだとこうはマッチしないですね。

クリームは濃厚です。
甘みは強いけれどくどくはないですね。
それから…私、レーズンは苦手なんですがこれならオッケーなんです(笑)
甘いビスケットとクリームの中で唯一酸味を担当し、単調にならないようにその役割を担ってます(^^)/

似たようなお菓子は他にも結構出てますが、やはり六花亭のマルセイバターサンドが一番!
ビスケット、クリーム、レーズンが見事にまとまり食べごたえのあるお菓子です♪

引用:【高評価】「ちょっと甘み強い。それ以外は文句なしっ! - 六花亭 マルセイバターサンド」のクチコミ・評価 - こらんこさん

ホワイトチョコが入ってるみたいなので、バレンタインに毎年
購入しています。この商品が好きと言う上司が居るので、よく
こちらをバレンタイン用にしています。レーズンが苦手だった自分なのですが、こちらを食べるようになってから、レーズンも食べれるようになりました(笑)

引用:【楽天市場】Cherry333さんの【送料300円割引!*1月25日のご注文に限る。すべての画面で割引後の送料が表示されています】六花亭 マルセイバターサンド 5個入(北海道お土産探検隊(ギフト通販)) | みんなのレビュー・口コミ

このように「レーズンが苦手でもおいしい」という感想がいくつもありました。
レーズン単体とは違い、バタークリームとクッキーとの相性が絶妙だから美味しく感じるのでしょう。

他にもこんな声が多数。

バタークリームの風味がおいしい

言うまでもないがバターの風味が濃くて美味しい。
久しぶりに食べたがその美味しさを再認識しました!

引用:【楽天市場】nonchi0177さんの【送料300円割引!*1月25日のご注文に限る。すべての画面で割引後の送料が表示されています】六花亭 マルセイバターサンド 5個入(北海道お土産探検隊(ギフト通販)) | みんなのレビュー・口コミ

菓子の中でもバターサンドは大好きな方でよく食べましたが、やはりここのバターサンドは賞味期限が短いためか純バターの風味と美味しさで断トツ1番です。賞味期限が短かくても冷凍室で保存をして食べていますので、1ヶ月は持ちます。これからも購入して味わって行こう思っています。

引用:バターサンドの王様

バタークリームの風味がうまい」という意見は多いですね。
六花亭の「最上の原料を使う」というこだわりが伝わっているようです。

やはり、発売から40年以上も愛され続けている商品なので、多くの人が「おいしい」と認めているのは確かです。

おいしい食べ方

凍らせて食べる

マルセイバターサンドを凍らせて食べる

マルセイバターサンドは凍らせると、ビスケット部分のサクサク感が増しておいしく食べられます。

「サクサクが好き」だけど、日が経ってしっとりしてしまった場合に最適な食べ方です。

冷凍庫に2~3時間も入れればOKです。
カチカチにはならないので、冷凍庫から出してすぐに食べるのがおすすめです。

ただし、あまり長い期間冷凍すると、外側がパサつきはじめ、クリームの水分も減ってしまいます。
食べられなくはないですが、本来のバランスを楽しむのであれば、冷凍とはいえ早めに食べるのが良いです。

冷やして食べる

マルセイバターサンドを冷やして食べる

マルセイバターサンドは冷やすことでも、しっとり感が増して美味しく食べられます。

マルセイバターサンドは常温(冷暗所)保存のお菓子ですが、冷蔵であればさらに日持ちします。
時間が経つほどしっとり感が高まるので、サクサク感が好みじゃないという場合には、冷蔵期間を調整して食べるのがおすすめです。

この食べ方を知らないと、「サクサクに変わったからもう買わない(泣)」という誤解から不幸におちいります。
(昔よりパッケージ性能が良くなり、サクサク感が長く続くのは確かです)

バルサミコ酢をつけて食べる【禁断】

マルセイバターサンドにバルサミコ酢をつけて食べる【禁断】

マルセイバターサンドはバルサミコ酢をつけるのも美味しい食べ方です。

バタークリームのまったりとした脂分と、バルサミコ酢のまろやかな酸味がよく合うので、何とも言えない味わいが楽しめます。
バルサミコ酢はブドウ由来の甘みも豊富に含むので、レーズンとの相性もバツグンです。

マルセイバターサンドにバルサミコ酢をつける場合は、小皿にバルサミコ酢を注ぎ、半分に割ったマルセイバターサンドの断面につけて食べるのがポイントです。

ビスケット生地がバルサミコ酢を吸うので、好みに合わせてつける時間を調節します。
バルサミコ酢の品質にもよりますが、個人的にはヒタヒタでも美味しく感じます。

ただ、この食べ方は僕以外に試している人を見たことがありません
興味がある人はぜひチャレンジしてみてください。

まとめ

北海道の銘菓「マルセイバターサンド」がまずいという理由について、実際の口コミを紹介しながら検証しました。

まとめると、

  • レーズンや生バターが苦手な人には「まずい」
  • もともと好きな人でも食べ方を工夫すれば「もっとおいしい」

と言えます。

このように、圧倒的な人気で愛されている「マルセイバターサンド」。
もし食べたことがないという人は、ぜひ一度そのおいしさを確かめてみてください。

マルセイバターサンドの基本情報

名称 マルセイバターサンド(まるせいばたーさんど)
メーカー 六花亭製菓株式会社(北海道帯広市
公式サイト https://www.rokkatei.co.jp/
発売年 1977年
名前の由来 北海道開拓者で十勝開拓の父と呼ばれる「依田勉三」の興した晩成社が作っていたバター「マルセイバタ」が由来。晩成社の「成」の字を○(マル)の中にいれたものがマルセイ。(参考:「マルセイバタ」を売り込め!——十勝から東京へ——【コラムリレー第24回】 | 集まれ!北海道の学芸員
値段 520円(税込・4個入)
賞味期限 9~10日間
保存方法 常温(直射日光や高温多湿を避け、25℃以下の涼しい場所で保存
カロリー 1個あたり168 kcal
原材料

バター、小麦粉、レーズン、砂糖、乳加工品(生乳、砂糖)、ココアバター、卵、アーモンド粉末、ラム酒、リキュール、ブランデー、食塩、コーンスターチ、乳製品、ローマッセ、米粉、麦芽エキス、醸造酢/膨張剤、香料、植物レシチン(大豆由来)、トレハロース

※ローマッセ:アーモンドと砂糖を2対1で挽いて練り合わせたもの。マジパン・ローマッセ、ローマジパンとも呼ばれる。