カネタの牛タン弁当をレビュー！陣中より旨い？宮城県仙台市若林区卸町

カネタの牛タン直売所で買える牛タン弁当についてお伝えします。

結論から言うと、肉質が非常に柔らかく美味しい牛タンです。
1,200円の値段に見合ったお弁当と言えます。

当記事では、画像を使ったレビューと、人気の高い「陣中の満腹牛タン弁当」と比較して良い点・悪い点を明らかにします。

カネタの牛タン弁当が気になっている人は、ぜひ参考にしてみてください。

カネタの牛タン直売所の基本情報

営業時間	11:00～19:00／11:00～20:00（金・土）
電話番号	022-352-6681
定休日	年中無休
所在地	宮城県仙台市若林区卸町3-8-1
駐車場	10台以上
小上がり	なし
アクセスマップ	https://goo.gl/maps/7c3FVLfJH2nJKw5f8
公式サイト	https://www.kaneta-group.co.jp/

牛タン弁当のレビュー

お弁当メニュー一覧

定食（ごはん・お新香・ご飯大盛り無料・店内飲食のみ小テールスープ付き）

牛たん定食 [10mm・2枚6切]・・・1,200円（税込）
牛たん定食 [10mm・3枚9切]・・・1,600円（税込）　オススメ！
牛たんステーキ定食 [12mm・3枚9切]・・・1,900円（税込）
熟成牛たん定食 [10mm・4枚12切]・・・1,950円（税込）　期間限定！

牛たん単品（お新香付き）

牛たんおかず単品 [10mm・2枚6切]・・・1,000円（税込）
牛たんおかず単品 [10mm・3枚9切]・・・1,400円（税込）
牛たんおかず単品 [12mm・3枚9切]・・・1,700円（税込）
牛たんねぎおかず単品・・・790円（税込）

丼もの

牛たんねぎ塩丼・・・1,000円（税込）

トッピング

牛たんカレー単品・・・430円（税込）
牛たんシチュー単品・・・430円（税込）
テールスープ・・・210円（税込）
とろろ・・・110円（税込）

お子さま向け

お子様ランチ（パックジュース・おもちゃ付）・・・550円（税込）

※2022/5/10に価格改定

カネタの牛たん定食が美味しい3つの理由

カネタの牛たん定食は、牛タンが非常にジューシーで食べごたえが抜群です。
その理由は3つあります。

１．肉質の良さ

理由の1つは、牛タンの中でも霜降りで柔らかい「タン元」と呼ばれる部位のみを使用しているからです。

タン元は一頭の牛から200g弱程度しか取れない希少部位です。
牛タンは舌の先に近い部位ほど固くなります。

「タン先」や「タン中」と違い、「タン元」は舌の付け根であまり動かさない部位なため、サシが入って柔らかいのが特徴です。

２．極厚の10mmカット

もう1つの理由は、10mmという厚さにあります。

一般的な仙台牛たんのお店では、厚さは7mm以下のところが多いです。

しかしカネタの牛たん定食では、極厚の10mmにカットした牛タンを使っています。
厚さを増やすと固くなりがちですが、柔らかな高級部位のみを使用することで、厚くてもジューシーで食べごたえ抜群な牛タンに仕上がっています。

３．アメリカ産牛のみを使用

3つ目の理由として、カネタの牛タン弁当では、アメリカ産の牛肉のみが使われていることが挙げられます。

もともと取れる量の少ない牛タンは、国産牛が出回ることはほとんどありません。
（1頭の牛から2kg弱しか取れない）

国産牛についで味が良いとされるのが、牛たん焼きに最適な穀物飼育を行うアメリカ産の牛タンです。
他店ではアメリカ産だけでなく、オーストラリア・ニュージーランド・カナダ・オランダ産を混ぜている場合があります。

アメリカ産の牛タンのみを使うことで、安定した柔らかさとサシのバランスを確保していることも、カネタの牛たん弁当が美味しい理由です。

陣中の満腹牛タン弁当との比較

ジューシーさ重視ならカネタの牛タン弁当に軍配

カネタの牛タン弁当（牛たん定食）は、とにかくジューシーなのが特徴です。
値段も1,200円（税込）と、仙台牛たんのお弁当としては標準的な価格設定です。

ただ、ボリューム的には不満に感じる人もいるかもしれません。

厚切りとはいえ、「牛たん定食（2枚入り）」では、牛タン自体は4切れだけです。
もっとお肉を食べたいという人は、「牛たん定食（3枚入り）」か「牛たんステーキ定食（厚さ12mmが3枚入り）」が良いでしょう。
牛タン1枚あたりの値段を比べても、10mmの2枚入りが500円に対して、3枚入りは467円なので若干お得です。

牛タンの美味しさを重視したい人には、カネタの牛タン弁当がおすすめです。

↓カネタのジューシーさを確かめたい人はコチラ